年夜饭外卖 飘香枣糕 外焦里嫩干煸鱼 多地敞开“新年档”

　　进入腊月之后，年的滋味也逐步浓了起来，各地看看节前商场有哪些新特点，吃喝玩乐，都有哪些东西在商场上走俏？

　　在山西太原，饭馆年夜饭预定进入顶峰。为此，不少饭馆推出年夜饭礼盒、年夜饭外卖等产品，满意那群消费的人的多元化需求。

　　在太原多家饭馆年夜饭预定炽热，特别是包间早已订完，只要部分饭馆大厅还有余位。饭馆依据就餐人数、菜品内容，推出的年夜饭套餐，还推出年夜饭外送服务，让人们足不出户享用美食。除了各地特色菜品，当地的传统菜品也遭到顾客欢迎。

　　顾客 陈女士：我是外地广东的，我刚在这边吃完饭，觉得挺不错的，所以我也计划带我的朋友过来吃一下。

　　每当岁末年关，山西晋城泽州县周村镇家家户户都会烧火起锅制造当地特有的传统面食枣糕，一个个软糯甜美、涵义夸姣的枣糕不只走俏商场，也为新年的到来增加浓浓年味。

　　寻着稠密的枣香踏进周村，数十名乡民围坐在长桌前进行枣糕制造。传统枣糕制造方法相对杂乱，要通过选麦、磨粉、和面、选枣、捏制、醒发等多道工序。制造完结的枣糕被规整码放在席子上暴晒，在糕身上逐个点上涵义吉利的红点，与两端的红枣彼此衬托，装点出浓浓的年味颜色。

　　泽州县周村镇周村乡民 王小娥：咱们的枣糕涵义挺多的，小牙子代表着每年步步高升，小红枣代表着日子甜甜蜜蜜，小红点代表着隆运当头，日子吉利如意。

　　枣糕不只是当地喜迎新春、走亲访友的标配，近年来，跟着枣糕被大众熟知，商场销路也逐步翻开，特别是进入岁末年关，订单量逐日攀升。

　　泽州县周村镇周村乡民 王小娥：每年进入腊月就有顾客上门来订货，每天能出售三四百个，到了腊月底的时分，咱们一共能出售两万多个枣糕。

　　舌尖上的年味，有甜美，也有咸香。在河南安阳滑县，商户们开端赶制蜜三刀、干煸鱼等特色美食，遭到市民大众欢迎。

　　在滑县一家糕点店内，面点师傅正在赶紧赶制蜜三刀，他们将面团通过揉、擀、切等多道工序，做成共同的形状，油炸至金黄后，再将其外表裹上一层晶莹剔透的蜜糖。跟着新年的接近，蜜三刀越来越受顾客欢迎。

　　干煸鱼是滑县的特色美食，新春将至，涵义着年年有余的干煸鱼也开端热销。在当地一家老店，老板一大早就开端忙着处理新鲜鲤鱼。清洗、腌制、下锅油炸，不一会时刻，一条条肥嫩的麻辣干煸鱼就出锅了，浇上调味热油汁，香气扑鼻而来，招引不少民众前来购买。

　　顾客 贺利红：这个鱼十分好吃，麻辣鲜香，外焦里嫩。我都买几十条，送给亲属和朋友，让他们也尝尝滑县的干煸鱼。

　　除了饱口福，新年前的商场还让人大饱眼福。元旦往后，广西、广东等地的花卉商场也进入出售旺季，许多涵义夸姣的鲜花，在打扮家居的一起，也寄托着人们对幸福日子的期盼。

　　记者在广西一个花卉商场看到，跟着新年接近，不少货摊上都摆放了有气氛感、代表善意头的蝴蝶兰、富贵竹等年宵花，备受市民欢迎。

　　摊主和记者说，为满意顾客的选购需求，他们都会提早备足货源，这几天开端连续专卖新年的花卉。而作为新春人气最高的蝴蝶兰，单株大花批发价格或许超越30元，一些稀有种类或许会断货。

　　商户 沈先生：每年都是这姿态，最终20天都是价格最高的时分，越晚越贵。我引荐我们便是过完元旦，1月10日曾经购买是最好的时刻，因为新年年宵出来的花种类会十分多。

　　在广州，全市有超越1800万盆（株）年花供给上市，同比增加两成，以传统的年橘、桃花、兰花、百合为主。

　　广州市花卉职业协会会长 黄祥富：大约两个礼拜前销量就开端上升了，尤其是在一些大的渠道上一天能做到上万单。

　　在广州越秀区，有许多家政公司担任这个的人说，因为新年期间，许多人挑选回家新年，因而实际上可供分配的家政人员数量在削减，而需求量却在增加。

　　记者还发现，现在，更多的年轻人会挑选“动手指、买服务”，来提高日子质量，因而，钟点工服务，也成为新年前后，家政职业的抢手服务之一。

　　家政服务企业担任人 廖先生：保洁进入旺季了，现在这一段时刻商场价遍及都是要上调，大约是到60元左右一小时。

　　据了解，从2020年至今，广州已发放10万张“安心服务证”，雇主可通过“广州市家政服务归纳渠道”，查询家政从业人员动态信息，包含实名认证、无违法记载等，完成“可查询、可追溯、可点评”。