51会场:会议重要嘉宾用餐招待工作

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  招待领导或许重要嘉宾时,在会议和招待进行时,即可提早半小时先到餐厅安置。摆放制作好的用餐姓名牌、菜单,并查看主位餐布花的摆放。主位一般确定在正对门口或电视的方位,详细依据餐厅布局而定。用餐名牌摆放次第,以主位为中心,按右左右左次第摆放。

  会议完毕后引领客人和相关招待人员到餐厅,大部分用餐人员到位后知会起菜。客人用餐时,实时重视上菜状况,保证围餐顺利进行。待客人用主食时,告诉驾驶员到位,等与会人员用好餐即可走下一步流程或许离场,并处理用餐结帐的事宜,防止客人等候。

  工作人能合理的组织好时刻次第提早用餐,以便与会人员用餐时及时服务。当令为客人发送用餐及会议提示服务短信,组织好会议用餐时刻。